Κεκάκια με αμυγδαλόπαστα

Με αφορμή την ημέρα των ερωτευμένων βρεθήκαμε για ακόμη μια φορά με την ομάδα του DIYtv.gr για να σου δείξουμε σε βίντεο πως μπορείς να διακοσμήσεις τα σοκολατένια κεκάκια που θα δωρίσεις στον/ στην αγαπημένη σου με χρωματιστή αμυγδαλόπαστα (marzipan)! Παρόλο που δεν είμαστε chef, το αποτέλεσμα βγήκε καλό και προτείνουμε να το δοκιμάσεις! Άλλωστε περάσαμε και τέλεια παίζοντας με την αμυγδαλόπαστα και φυσικά τρώγοντας τα κεκάκια στο τέλος!

Υλικά:

  • 1 αυγό
  • 70 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
  • 70 γραμμάρια ζάχαρη
  • 2 -3 σταγόνες από φυσικό λεμόνι
  • 2 -3 σταγόνες άρωμα αμυγδάλου
  • 140 γραμμάρια αμυγδαλόψιχα
  • Χρώματα ζαχαροπλαστικής
  • Ανθόνερο (αν χρειαστεί)

Εργαλεία:

Διαφήμιση στο ftiaxto.gr

Σου αρέσουν αυτά που διαβάζεις; Θα ήθελες να τοποθετήσεις σε αυτό εδώ ακριβώς το σημείο τα προϊόντα και τις υπηρεσίες σου; Στείλε μας τα στοιχεία σου και θα σου στείλουμε όλες τις ευκαιρίες προβολής στο πρώτο Ελληνικό site για τις χειροτεχνίες. Μάθε περισσότερα…

  • Διάφορα κουπάτ
  • Λίγο σύρμα
  • Πλάστης

Εκτέλεση:

Τρίβουμε το αμύγδαλο σε ένα multi μέχρι να γίνει σκόνη. Σε μία λεκάνη βάζουμε την αμυγδαλόσκονη μαζί με την άχνη και την ζάχαρη και ανακατεύουμε με μία κουτάλα.

Σε ένα φλιτζανάκι βάζουμε το ασπράδι του αυγού μαζί με τις σταγόνες λεμονιού και άρωμα αμυγδάλου και ανακατεύουμε. Στην συνέχεια βάζουμε το μείγμα αυγού μέσα στην λεκάνη με τα άλλα υλικά και ζυμώνουμε.

Αν σας βγαίνει η ζύμη πολύ στεγνή βάζουμε λίγο ανθόνερο. Αν σας βγαίνει πολύ υγρή προσθέτουμε λίγο άχνη ζάχαρη.

Παίρνουμε λίγη ζύμη και βάζουμε χρώμα της αρεσκείας μας και ζυμώνουμε. Παίρνουμε λίγη ζύμη κόβουμε με κουπάτ και καλύπτουμε τα κέικ . Χρησιμοποιούμε τα κουπάτ (καρδούλες , κύκλους , τετράγωνα) που μας αρέσουν.

Καλή επιτυχία!

Φτιάξτο
Avatar

Η Βάλια είναι το δημιουργικό μυαλό πίσω από το ftiaxto.gr. Σχεδίαζε για πολλά χρόνια web sites μέχρι που αποφάσισε να αφοσιωθεί στο δικό της! Είναι παντρεμένη με τον Κώστα και έχουν 2 παιδιά, τον Ιάσονα και την Μελίτα. Αυτή την εποχή πειραματίζεται με DIY κατασκευές, ενώ στο παρελθόν έχει ασχοληθεί με πλέξιμο, ράψιμο, πάτσγουορκ, κατασκευή κοσμήματος και πολλά άλλα.

7 σχόλια στο άρθρο “Κεκάκια με αμυγδαλόπαστα”

  1. Αχ τι ωραία! Μου άρεσαν πολύ!! Μπράβο σας κορίτσια!! @Βάλια:ωραία μαλλιά και ποδιά! @Ελίνα:σου πάει η εγκυμοσύνη!! Με το καλό!! Συγχαρητήριααα 😛

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *