Ετικέτα: μπριός

Το Brioche ή Μπριός είναι μια τεχνική με πολλές παραλλαγές και συνδυασμούς των 2 βασικών του πόντων, που μας δίνουν ένα πλεκτό αφράτο, ελαστικό και διπλής όψης. Είναι γνωστό στις Ευρωπαϊκές χώρες και ως «Εγγλέζικο Λάστιχο». Έχει την φήμη οτι είναι δύκολη τεχνική, αλλά με κάποια βασικά tips στο μυαλό σου, θα διαπιστώσεις οτι είναι πολύ ευκολότερη από ό,τι νομίζεις.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 24 Φεβρουαρίου 2015

Με αφορμή το παιδικό πάρτυ της Χριστίνας έμαθα (με τον δύσκολο τρόπο ομολογουμένως) να φτιάχνω μόνη μου μπόμπες. Οπότε αντί να τις χρυσοπληρώνω στα διάφορα καταστήματα τύπου catering των Βορείων Προαστίων αποφάσισα να αφιερώνω από εδώ και πέρα 10 λεπτά για να τις φτιάχνω. Μάλιστα φωτογράφησα και τη διαδικασία για να τη μοιραστώ μαζί σου με βήμα βήμα οδηγίες για να τις δοκιμάσεις κι εσύ. Βάλε ποδιά και φύγαμε!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 24 Μαΐου 2012