Το κέικ του κεσέ

keses_cake_introΕάν είσαι λίγο σαν κι εμάς, δηλαδή σου αρέσουν οι εύκολες και γρήγορες λύσεις όταν θέλεις κάτι γλυκό και το θέλεις τώρα, τότε θα λατρέψεις αυτή τη συνταγή για κέικ. Το δοκιμάσαμε αυτό το Σαββατοκύριακο και εκτός από το οτι κόντεψε να μην μείνει ψίχουλο για να βγάλω φωτογραφία, ετοιμάστηκε μέσα σε 10 λεπτά (εντάξει συν το ψήσιμο). Είναι τόσο εύκολο που δεν χρειάστηκε καν να βγάλουμε βήμα βήμα φωτογραφίες! Είναι η ιδανική και ελαφριά λύση για μικρούς και μεγάλους!

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

– 3 αυγά
– 1 γιαούρτι
– 2 1/2 κεσεδάκια αλεύρι φάριν απ
– 1 1/2 κεσεδάκια ζάχαρη
– 3/4 του κεσέ καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο
– 1 φακελάκι baking powder
– Προαιρετικά βανίλια, άρωμα πορτοκαλιού ή λίγο κακάο

Τα δύο πιο ωραία πράγματα αυτής της συνταγής είναι οτι για ολες τις μετρήσεις χρησιμοποιούμε το κεσεδάκι από το γιαούρτι και οτι τα υλικά μπορείς να τα ανακατέψεις στην κυριολεξία όλα μαζί, χωρίς καμμιά ιδιαίτερη σειρά. Εμείς ακολουθήσαμε τη σειρά που γράφουμε τα υλικά για να έχουμε τον κεσέ του γιαουρτιού ελεύθερο από την αρχή για να μετράμε τις ποσότητες.

keses_cake_main
Εμείς που θέλουμε το κέικ μας με σοκολάτα μέσα δοκιμάσαμε και την ανάμεικτη παραλλαγή. Αφού ετοιμάσεις το μείγμα του κέικ χωρίζεις σε ένα μπώλ περίπου το 1/3 της ποσότητας. Μετά σε ένα μεγάλο φλυτζάνι χτυπάς 3 μεγάλες κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη με λίγο βραστό νέρο μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα (περίπου σαν το νες). Τέλος, ρίχνεις τη σοκολάτα μέσα στο μείγμα που είχες ξεχωρίσει και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να γίνει και αυτό ομοιόμορφα σοκολατένιο.

Αφού ετοιμαστεί το μείγμα, βουτηρώνεις και αλευρώνεις την φόρμα σου και ρίχνεις το μείγμα σε στρώσεις. Λίγο άσπρο, λίγο σοκολάτα και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c για περίπου 45′.

Και βουαλά! Έτοιμο το κέικ προς κατανάλωση!

Φτιάξτο

Η Ελίνα είναι φιλόλογος, κειμενογράφος, διαφημίστρια, κόρη, σύζυγος και μαμά! Της αρέσει πολύ να διορθώνει ορθογραφικά λάθη, να χαζεύει με τις ώρες στο Pinterest και να φτιάχνει πράγματα με παρέα (ποτέ μόνη). Αγαπημένα crafts είναι όλα όσα έχουν να κάνουν με τη διακόσμηση του σπιτιού!

2 σχόλια στο άρθρο “Το κέικ του κεσέ”

  1. Με καταστρέψατε κορίτσια…. Έβαλα καρύδια και μαύρες σταφίδες και ….. δεν μπορώ να σταματήσω στο τρίτο κομμάτι. Το ίδιο και ο γιος μου. Μπράβο σας !!!! Θα σας στείλω τον λογαριασμό του διαιτολόγου!!!!

  2. koritsia teleio to keik! to eftiaxa etho stin makrini nea zilandia ( me koupa gia metrima mias ke then ehoun ta idia kesedakia) ke prosthesa ke merikes stafides stin aspri zimi…oloi eglifan ta dahtila tous, ke to shedio vgike super:)) thanks!!

Απάντηση