Μεξικάνικο ντιπ με καρπούζι

watermelon-salsa_introΑυτή τη συνταγή δεν την έχουμε δοκιμάσει, αλλά μόλις διαβάσαμε οτι περιέχει πεπόνι, δεν χρειάστηκε περισσότερες συστάσεις. Άσε που έχει δοκιμαστεί και από την ομάδα του Country Living, από όπου και πήραμε το άρθρο, και αυτό μας αρκεί! Εάν έχεις τα υλικά και 15 λεπτά να διαθέσεις σου προτείνουμε να τη δοκιμάσεις! Φαίνεται υπέροχη!

Τα υλικά που θα χρειαστείς για αυτό το ντιπ είναι:

– 3 φλ. λεπτοκομμένο καρπούζι
– 2 μικρές πράσινες καυτερές πιπεριές (Jalapeño) ψιλοκομμένες χωρίς τα σποράκια τους
– 1/3 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
– 1/4 φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
– Χυμό από 2 λάιμ
– Αλάτι
– Τορτίγια τσίπς για να συνοδέψεις το ντίπ

watermelon-salsa_main

Σε ένα μέτριο μπωλ βάζεις όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι και ανακατεύεις καλά! Ρίχνεις και το αλάτι σου (1/4 κ.γ.) και ξανανακατεύεις και σερβίρεις μαζί με τα τσιπς!

Είναι ένα πιάτο άκρως καλοκαιρινό, διαιτητικό (μόλις 23 θερμίδες/ μερίδα –> περίπου 1/2 φλ.) που είναι σίγουρο οτι θα εντυπωσιάσει!

Καλή όρεξη!

Φτιάξτο

Η Ελίνα είναι φιλόλογος, κειμενογράφος, διαφημίστρια, κόρη, σύζυγος και μαμά! Της αρέσει πολύ να διορθώνει ορθογραφικά λάθη, να χαζεύει με τις ώρες στο Pinterest και να φτιάχνει πράγματα με παρέα (ποτέ μόνη). Αγαπημένα crafts είναι όλα όσα έχουν να κάνουν με τη διακόσμηση του σπιτιού!

Ένα σχόλιο στο άρθρο “Μεξικάνικο ντιπ με καρπούζι”

  1. Θα το δοκιμάσω γιατί έχω καρπούζι που δε ξέρω τι να το κάνω, και φαίνεται πολύ καλή ιδέα το ντιπ! Αν και δεν έχω όλα τα υλικά, θα το φτιάξω με ότι έχω 😉